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Persil - 40 gr

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Très aromatique, à odeur caractéristique. C'est l'herbe aromatique universelle. Beurre Maître d'hôtel, potage, pommes de terre sautées, omelette. Il est simple mais royal et indispensable. En abondance dans le taboulé libanais, il est diablement rafraîchissant. Il aurait des vertus diurétiques, riche en vitamine C.

 

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