Massalé poudre

Composition : Coriandre, Cumin, Curcuma, Origan, Fenugrec, Gingembre, muscade, Piment fort, Cardamone, Girofle et Sel. Mélange d’origine réunionnaise. Convient avec toutes les viandes mijotées. Une petite recette : un rôtie de porc ou veau, on le recouvre de moutarde, saupoudre de massalé enduit d’huile d’olive, garnir à votre convenance ail échalote oignon. Mettre à griller au four .Un délice.