Crème de Pistache L’épicurien - 320g

Crème de Pistache L’épicurien - 320g

INGRÉDIENTS :
Sucre de canne, eau, beurre concentré (lait), oeuf entier liquide pasteurisé, pâte de pistache 3,5% (pistache, colorant: E100, E141) , jaune d'œuf en poudre pasteurisé, jus concentré de citron, émulsifiant : lecithine de soja, gélifiants: pectine de fruits, agar-agar, arôme naturel.

Pot en verre – très joli pot réutilisable pour conserver vos épices.

Une crème de fruit (en anglais on parle de Fruit curd) est une pâte à tartiner ou une garniture pour desserts. La crème de pistache est le pendant de la Lemon Curd, réalisée avec de la pâte de pistache. Les ingrédients de base sont des œufs entiers, des jaunes d’œufs battus, du sucre, du beurre, de la pâte de pistache, qui sont cuits doucement ensemble jusqu'à épaississement, puis laissés à refroidir pour former une pâte douce, lisse et très parfumée. La crème de pistache peut être servie avec du pain ou des scones avec le thé pour le goûter, mais également servir de garniture pour les gâteaux, pâtisseries et tartes.

L’épicurien – Une fabrication artisanal, des recettes authentiques et créatives. Le respect des ingrédients soigneusement sélectionnés et sublimés par une maîtrise parfaite de la cuisson à l’ancienne en chaudron ouvert. Retrouver le goût des confitures et des préparations maison d’autrefois. Découvrez également à travers de nouvelles associations et de nouvelles textures des saveurs gourmandes inédites. L’épicurien «Artisan du goût», c’est la volonté d’émerveiller l’œil et les papilles, de surprendre mais aussi de revisiter de délicieux souvenirs gustatifs.