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Spécialités artisanales sucrées et salées

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Confiture de gingembre L’épicurien - 320g

Confiture de gingembre L’épicurien - 320g

Confiture artisanal de gingembre au petit déjeuner, goûté, pour accompagner glaces, crêpes, yaourts, confectionner de délicieux desserts des tartes, des soufflés, des beignets et des roulés aux fruits, ou pour l’appareil de vos macarons.

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7,90 €

PF0805395

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Confiture de gingembre L’épicurien - 320g


INGRÉDIENTS :
Préparée avec 21g de fruits pour 100g.
Teneur totale en sucres : 61g pour 100g.
Gingembre 21%, sucre de canne, gélifiants: pectine de fruits, jus concentré de citron.

Pot en verre – très joli pot réutilisable pour conserver vos épices.

Le gingembre est une espèce de plantes originaire d'Asie, dont on utilise le rhizome (tiges souterraines) en cuisine et en médecine traditionnelle. Il était dénommé zenj par les marchands arabes, mot par lequel ils désignaient aussi les habitants de «Zanzibar», où les Arabes allaient chercher le gingembre. Au Moyen Âge, le gingembre était considéré comme une plante magique aphrodisiaque. Cette confiture de gingembre relativement douce dans un premier temps, proche du gingembre confit, développe par la suite des arômes poivrés prononcés. Pour amateur de sensations fortes.

L’épicurien – Une fabrication artisanal, des recettes authentiques et créatives. Le respect des ingrédients soigneusement sélectionnés et sublimés par une maîtrise parfaite de la cuisson à l’ancienne en chaudron ouvert. Retrouver le goût des confitures et des préparations maison d’autrefois. Découvrez également à travers de nouvelles associations et de nouvelles textures des saveurs gourmandes inédites. L’épicurien «Artisan du goût», c’est la volonté d’émerveiller l’œil et les papilles, de surprendre mais aussi de revisiter de délicieux souvenirs gustatifs.

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