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Spécialités artisanales sucrées et salées

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Confiture de Pêche de vigne L’épicurien - 320g

Confiture de Pêche de vigne L’épicurien - 320g

Confiture artisanal de pêche de vigne au petit déjeuner, goûté, pour accompagner glaces, crêpes, yaourts, confectionner de délicieux desserts des tartes, des soufflés, des beignets et des roulés aux fruits, ou pour l’appareil de vos macarons.

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7,90 €

PF0805111

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Confiture de Pêche de vigne L’épicurien - 320g


INGRÉDIENTS :
Préparée avec 64g de fruits pour 100g.
Teneur totale en sucres : 55g pour 100g.
Pêches de vigne 64%, sucre de canne, jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.

Pot en verre – très joli pot réutilisable pour conserver vos épices.

A l’origine la dénomination de Pêche de Vigne vient du fait que les vignerons des Coteaux Lyonnais plantaient un noyau à la place d’un cep de vigne en début de rang. Le pêcher plus sensible à certaines maladies et insectes servait alors de témoin à l’apparition des attaques parasitaires (oïdium notamment). C’est un fruit acide et sucré au parfum légèrement musqué caractéristique. Sa chair de couleur rouge violacée le différencie nettement des pêches classiques ainsi que sa période de récolte qui s’étend jusqu’à fin septembre.

L’épicurien – Une fabrication artisanal, des recettes authentiques et créatives. Le respect des ingrédients soigneusement sélectionnés et sublimés par une maîtrise parfaite de la cuisson à l’ancienne en chaudron ouvert. Retrouver le goût des confitures et des préparations maison d’autrefois. Découvrez également à travers de nouvelles associations et de nouvelles textures des saveurs gourmandes inédites. L’épicurien «Artisan du goût», c’est la volonté d’émerveiller l’œil et les papilles, de surprendre mais aussi de revisiter de délicieux souvenirs gustatifs.

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